企业因创造财富而成长，因承担责任而更具发展价值。社会责任是企业的生存之本，只有积极承担社会责任的企业才是最有竞争力和生命力的企业。

作为国内食品饮料行业的领军企业，康师傅从创立至今27年，跟随中国改革开放的步伐，获得了人口红利和经济成长带来的发展机遇。从第一碗“红烧牛肉面”诞生，到今天覆盖中国9亿多消费者，年营业额600亿规模，每年销售的方便面、茶饮料超过120亿包和100亿瓶，康师傅在获得巨大商业成功的同时，在产业链上下游联结国内4000多万农民和数以百万计的供应商、经销商、零售商，成为命运共同体，实现健康发展良性循环。

在12月26日举行的2019中国社会责任公益盛典暨第十二届中国企业社会责任峰会上，康师傅因在食安科普、体育公益、环境保护、助残就业、弘扬饮食文化方面的卓越努力，获得2019社会责任杰出企业奖。这是对康师傅主动承担企业社会责任的充分肯定和高度认可。

走过27年责任征程的康师傅深知，企业是社会财富的重要创造者，也是推动经济社会发展的重要力量。康师傅以产品、营销、渠道创新拥抱消费升级，以

“永续经营，回馈社会”自觉承担企业责任，为积极稳健增长的食品行业做出表率。

内外兼修 探索食安新路径

多年来，康师傅在食安领域力争上游，坚持可持续的发展视角，在行业产生了良好的标杆示范作用。2018年，康师傅在食品安全与品质管控领域投资金额近1.2亿元人民币，包括食安中心运营、完善产品全流程检验、推行食安及品质管控提升专案、完成工厂食安及品质管理体系认证、升级食安及品质检测设备等方面。

2018年，针对供应商的产品食安水平及制程食安管理，康师傅对食品原物料供应商及食品接触类包材供应商进行全面审核，审核覆盖率达100%。与此同时，康师傅与江南大学历时2年合作研发的TGP检测应用与煎炸控制技术，能够将煎炸过程中食用油的极性组分控制在 16% 左右，远低于国家要求，获得了2017-2018 年度食品安全创新技术奖。今后，康师傅将把用油全程管控体系在更大范围内向社会推广，以更高的技术标准防控食品安全风险。

康师傅TGP检测应用与煎炸控制技术获2017-2018年度食品安全创新技术奖

此外，康师傅投资逾5亿元建设了获得中国合格评定国家认可委员会(CNAS)国家实验室资格的“中央研究所食品安全中心”，近3000 人的食安专职管理团队每年对超过 1500 项食品安全监控指标检验逾 350 万次，对农药残留、重金属、食品添加剂、过敏原、微生物及转基因等进行严格把控。

为科普传播注入创新力量

通过加强对外合作，康师傅将自身在食品安全建设中积累的科技成果及知识，融入多种方式的科普公益活动中。自 2017 年正式成为中国航天事业合作伙伴，康师傅以对接航天品质为目标，不断提升产品品质，并积极开展一系列食品安全及航天科普活动。通过传播正确的食品安全知识，促进全民树立食品安全意识。在社会各方力量的共同参与下，康师傅打造了“食品安全科普创新公益大赛”、“水教育”等一批知名食安IP，并藉此让消费者切身体会到食品安全重要性，共同营造健康、和谐的食品安全大环境。

2018年10月，“航天精神中华行暨康师傅食品安全科普展”在西安首秀，航天技术在食品安全领域的应用吸引了活动参与者。作为全国性的大型航天科普活动，航天精神中华行暨康师傅食品安全科普公益活动自正式启动后，相继走过安康、榆林、太原、大同、成都、济南、拉萨多个城市，为青少年们带去了科技力爆棚的航天科普活动。近日，航天科普展2019年度收官活动空降深圳市少年宫，为市民、特别是青少年提供了近距离感受航天魅力的机会。

以弘扬中华饮食文化为企业使命

中华饮食文化博大精深、源远流长，一直在无形中发挥着提升国家文化软实力的作用。弘扬中华饮食文化，一直是康师傅的企业使命。

在行业内，康师傅率先推出一系列弘扬中华文化的品牌举措。例如，康师傅推出以东方涵养为品牌灵感的高端天然矿泉水“涵养泉”，在产品理念上融入中华文化和中国元素，一经推出就在故宫博物院的清明上河图展览上受到热捧。还有冰糖雪梨把传统诗词“请”上瓶身，让孩子们轻松学国学。

除此之外，康师傅还通过和NBA深度合作，把中华传统文化送到美国和全世界。通过“里约奥运会”“平昌冬季奥运会”，康师傅在奥运会会场邀请国际友人品尝中华美食，把中华饮食及传统文化作为中国的一张名片，传递给世界，受到世界各国人民喜爱和欢迎。

康师傅持续从萃取传统饮食精髓和宣扬新派饮食理念两个维度推进营养健康管理工作。至今，康师傅新研发产品品类中，满足营养诉求的品类占比达90%。在康师傅看来，萃取传统饮食精髓的本质，不仅是传统文化的传承，更是推进产学研合作，持续为消费者提供高品质、多样化的产品，以满足不同场景不同生活方式人群的健康价值需求。

节能环保 助力可持续发展

“绿水青山就是金山银山”。康师傅深入挖掘生产过程各个环节的改善机会，2018年通过一系列节能降耗措施的推行，在环境保护方面取得了可见的成绩。同比2017年度，每单位产品电力用量下降3.3%，每单位产品水资源用量下降2%，每单位产品制造温室气体排放下降6%，充分体现了其“永续经营”的发展理念。

2019年11月，以“环境和可持续发展”为主题的2019中国饮料工业协会年会在上海召开。由康师傅与百事公司组成的饮料系统“康百联盟”旗下工厂摘取多项节水节能大奖，获奖数占总奖项高达48%，较上一年增加12家。其中，30家工厂获得节水优秀企业奖，34家获得节能优秀企业奖。

在公司内部环境管理层面，康师傅不仅积极引入先进环保技术，优化现有生产工艺，还制定了排放物与能耗管理规范等内部管理制度，通过培养全员环保意识，将环境保护和资源节约的理念融入到生产经营的各个环节；康师傅积极投身环保公益，普及环保知识，向公众展示和科普环保相关的新技术、新应用，进而提升全社会对环境保护的重视程度，为构建环境友好型社会贡献力量。

精准扶贫 积极践行社会责任

作为农产品深加工龙头企业，康师傅使用的原物料几乎涵盖农产品的各个领域，每年数百万吨大宗农产品采购拉动了各地区农业经济发展，使每年逾4000万中国农民直接受益，充分发挥了农产品深加工龙头企业的引领作用。

内蒙古康巴诺尔是国家精准扶贫的重点地区之一，康师傅结合当地气候条件，利用自身技术、规模优势，选定在这里建立“环境友好蔬菜基地”。通过创新和科学的力量，康师傅帮助农民打造生态农业，在实现食品安全、产业生态与区域经济可持续发展的同时，成功带动当地近万贫困人员就业，从而持久地促进和支持当地的脱贫攻坚。至2018年底，康师傅累计帮助康巴诺尔地区建立蔬菜基地29.5万亩，为天津乃至全国工厂提供绿色无污染的优质蔬菜。

通过历时4年与高校合作开展《农作物主动保障体系》研究，康师傅以理论指导实践，启动了内蒙古康巴诺尔国际农业产业园项目，有效带动了当地农业技术的升级，实现了科学深度扶贫，利用产业链优势促进地方农业经济发展。

社会责任，是企业自身发展的一条底线，也是一家企业从“大”到“伟大”必经之路。康师傅饮水思源、不忘初心，将社会责任融入企业的使命中，依托自身的优势资源，整合各种力量，形成一条具有自身特色、有社会影响力、有实施成效的社会责任之路。

2019中国社会责任公益盛典暨第十二届中国企业社会责任峰会由新华网主办，金正大集团协办。该活动连续举办十二届，已成为社会各界共同探索社会责任新理念、梳理企业社会责任实践新成果、推动社会责任事业新发展的高端交流平台。

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