今天去超市买菜时发现，超市都已经开始售卖一些年货了。看到这些年货，才猛然想起来，再过十多天2018年就要结束了。虽然离农历春节还有一段时间，但是，面对这些年货还是有很多人购买的。不过，你们有没有发现过这样一个问题，像瓜子、松籽、开心果、花生这些散装的干货，直接摆放到架子上售卖，为什么不会受潮呢？而我们买回家没几天，这些干货便出现受潮的情况？直接影响到口感。

其实，无论在哪个地方，所有像瓜子这类干货都是会受潮的，只是时间长短的问题。但是，为什么超市卖的瓜子感觉要比家里的更不容易受潮呢？其实，我们仔细观察并不难发现，像瓜子这类散装干货，一般摆在超市较为干燥的地方售卖，远离生鲜蔬菜区，和大米、面粉、豆类等干货一起售卖，或者是放置在零食区和糖果饼干一起。

而且，超市一般空调温度较低，特别是在食物区，空调一般只开到18℃左右，而且还开了除湿功能。在这种环境下，像瓜子这些干货受潮的时间当然要比家里的要长一些。而且，超市有专门的管理人员，如果发现干货出现受潮情况都会及时处理。况且，超市人流量那么大，一般都是没第到受潮就被卖完了。

当然，也有人说这些干货在加工的时候，加入了一些添加剂，来防止它们受潮。这种说法不一定准确，大家买回家过后却容易受潮就可以证明。当然，也不排队个别厂家会有添加。

看到这里，大家应该都明白为什么买回家的瓜子容易受潮，而超市却没那么容易。主要原因是，因为环境的不同。家里的温度知湿度都要比超市高的多。如果没有用密封袋保存是非常容易受潮的。

各位朋友，说说你们每年过年必买的零食有哪些？欢迎留言评论

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