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餐饮营销:餐饮人的救命稻草

时间:2018-08-14 16:16 来源:营口热线 作者:笑笑  阅读量:14401   
餐饮营销:餐饮人的救命稻草

饭店要想生意好,营销绝对少不了!大家好,我是莉莉

每一个遇到问题的餐饮人,都像迷途的羔羊一样,像掉到悬崖边的人,拼命的把抓住一切都当做是救命稻草。他们也总希望借助某一个营销方法,或者一个点子,扭转乾坤,希望这个方法成为这根创造奇迹的稻草。可是,你的稻草在哪里呢!有的经营者搞活动的时候每天都人满为患,活动结束就立马冷冷清清没了人。还有一些经营者绞尽脑汁设计了一个引流产品,发了广告以后却没有几个人会来。

小刘开了一家面馆,虽然店面不大,但周边都是写字楼居多,按理说生意应该还行。但面馆开业后,生意始终不冷不热。小刘找了懂行的人为餐厅设计了一些方案小刘做一些让利活动来打开市场。给小刘提供了一个明确的方法,就是设计一款引流产品,包装以后吸引顾客到店里来消费。

经过商讨以后,小刘设计了一个引流产品:顾客到店以后,只要点一碗十五块钱的牛肉面,关注店里公众号,就可以免费获赠一个茶叶蛋。

餐饮营销:餐饮人的救命稻草

这个方案看起来操作简单的,真正实施起来后,却让小刘越来越头疼。朋友圈推广、店面广告、地推传单.......小刘采取了各种各样的宣传措施,但发出去的广告如同石沉大海一般,没有反响。店里搞什么活动都落实不下去,只要问,答案肯定是,没人愿意参与

甚至和竞争对手搞一样的活动,人家搞什么他就搞什么。人家块钱我就九块钱,根本不考虑成本。开饭店的初衷就是挣钱,现在不但不考虑挣钱,甚至却是在赔钱,为的竟然是和竞争对手对抗!这样的饭店我劝你还是早些关门的好!

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