虾青素又名虾红素，为类胡萝卜素物的不饱和化合物，化学分子式为C40H52O4，广泛存在于自然界，并具有多种生理功。虾青素作为一种新的生物化工产品，针对其研究与开发大部分企业还处在萌芽阶段。德丰利达依托背后集团强大的资源与技术优势，虾青素项目发展先人一步，取得了较大的进展。德丰利达虾青素项目团队经过多年的研究，目前正开发了虾红素为主要原料的产品。

在德丰利达虾青素项目研究过程中，德丰利达最新获得的发明专利名为ldquo;一种从胶红酵母中提取海红虾青素的方法rdquo;。该专利涉及了一种从胶红酵母中提取海红虾青素的方法，包括包括酶法破壁超声提取等八大步骤获得产品。

据了解，本发明专利中采用酶法破壁比较彻底，破壁效果明显好于化学法，有利于保持海红虾青素结构的完整性，成本方面也存在较大的优势，可以进行大规模提取，容易实现工业化生产。

在业界，虾青素被誉为ldquo;抗氧化之王rdquo;，能够有效清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和DNA健康。国内外大量研究证实虾青素在提高免疫力，预防肿瘤、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的发生发展，以及延缓衰老等方面都具有积极的促进作用。

据统计，2015年60岁及以上人口达到2.22亿，占总人口的16.15%。预计到2020年，老年人口达到2.48亿，老龄化水平达到17.17%，其中80岁以上老年人口将达到3067万人；2025年，六十岁以上人口将达到3亿，成为超老年型国家。据预测，2016年中国人口数量将达136976万人，2020年中国人口数量将为137702万人，2036年中国人口数量为139349万人。

专家表示，目前中国大健康行业高度契合未来中国发展趋势，老龄化的加速、中产阶级的快速形成等五大趋势共同聚力之下，德丰利达虾青素项目等企业将为中国大健康产业的发展插上腾飞的翅膀。

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