为何国内存在猪周期、蛋周期,而发达国家很少有?
猪周期
什么叫猪周期呢,这个猪周期是不是中国特有的?首先我们说猪周期不是中国的特色,但是在中国他是最明显的。我们知道养猪是有一个周期的,一般来说是一年半的时间,从母猪一直到最后的生猪出来大概是一年半的周期,我们说传统猪周期三年实际上是覆盖了两个周期。
为什么猪周期在中国很明显,一个主要原因是生猪养殖的规模化程度比较低。稍微补充一下猪周期主要是指猪的价格显示出来的周期,最明显的是以生猪的价格为主导的价格,生猪的价格从上升到下降整个环节一般是3年到4年,原来是大概3年左右,因为国家的收储等等各种因素把这个周期延长了,最新的周期接近五年的时间。
蛋周期
从雏鸡养到一只蛋鸡,养殖周期大约180天,较短的投入产出期,使得“蛋周期”降临时总能来得更猛烈一点。类似于“猪周期”,“蛋周期”同样来源于供给与需求的对抗。“同样是养殖业,但蛋鸡的扩产能快于生猪养殖业,因此每当鸡肉价格、鸡蛋价格出现波动,养殖户更易快速杀进抢扩规模,或者亏本时快速去产能。比如在2012年和去年,都出现过猛涨的‘火箭蛋’行情,但随后就是由于大家的一拥而入,供过于求、价格下跌,大家杀鸡散伙,随后供给下降,价格又回升,这就是‘蛋周期’。
美国猪周期、蛋周期
实际上美国也是有一个猪周期,但是非常的不显著,也就是第一个峰和低谷之间不是特别明显,主要有几个原因,美国基本上是规模千万头以上的规模的猪场来进行生猪的供应,而这导致了他整个的生产比较有规律,第二个是商品标准化的程度很高。大家都知道,中国生猪品种多样,猪品种标准化程度低,而美国生猪品种标准化程度非常高。其实蛋周期也是同样的道理。
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