民以食为天，“菜篮子”的分量直接关系到生活品质。从今年开始，各地市的“菜篮子”都要实行市长负责制。昨天，南京市发布了《南京市2017年“菜篮子”工作要点》，其中提出，南京要推进菜市场合理布点，确保每个社区平均建有4个以上“菜篮子”产品零售网点。

南京推进菜市场合理布点

你的小区平时买菜方不方便？根据《工作要点》，南京今年执行落实《南京市商业网点规划建设管理办法》、《南京市商业网点规划（2016-2030年）》和相关建设标准要求，推进菜市场合理布点，加强建设标准化菜市场、大型超市生鲜部、社区便民肉菜店、生鲜电商等销售终端，构建布局合理、功能完善、竞争有序的“菜篮子”市场网络，确保每个社区平均建有4个以上“菜篮子”产品零售网点。

其中，很多农贸市场也将升级换代，买菜体验更舒适。《工作要点》中提出，指导和推进农贸市场建设改造和生鲜超市换代发展工作，2017年重点支持江宁区农贸市场提档升级工程，建成15家示范类市场，整体达到“商超”管理水平。另外，南京还将鼓励农贸市场、生鲜超市引入高品质“菜篮子”产品，满足市民品质消费需求。

联合打击黑作坊等6项行动

健康安全的食物是市民对菜篮子的基本要求。对此，南京将从源头质量管控、提升市场监管能力以及完善质量检测体系等多个方面提高安全监管能力。

其中，建立健全“菜篮子”产品产地准出与市场准入衔接制度。开展多部门联合行动的打击私屠滥宰、销售病死和注水猪肉、禁止区活禽交易、制贩假盐、马路市场、黑作坊等专项治理行动，保持高压态势。

另外，南京在全市7家食品（农产品）批发市场建设食品安全快检中心，在80家大型农贸市场建设食品安全快检室，建立完善食品安全快检中心和快检室运行机制，形成科学、公正、高效的“菜篮子”产品检验检测体系。

应急储备到位保障“菜篮子”

一般在极端高温或者极端低温等异常气候条件之下，“菜篮子”也会变沉。为此，南京将强化“菜篮子”应急保供能力。严格执行按城镇人口数量确定的储备指标任务，依托大型批发市场做好肉菜季节性储备工作。落实冷冻猪肉储备1800吨，冷冻牛肉储备100吨，活体猪储备3万头，活体牛储备600头；冬季蔬菜在库储备3000吨，在田签约蔬菜储备1万吨，确保越冬期间重要耐贮蔬菜品种5-7天消费量的动态库存。

同时要加强“菜篮子”价格调控，依法查处扰乱市场价格等违法行为。推进“菜篮子”平价商店健康平稳发展，确保全市稳定运行的平价商店不低于200家。还要完善价格补贴机制，当居民消费价格指数单月同比涨幅达到3%或该指数中的食品价格单月同比涨幅达到6%时，及时实施物价上涨与困难家庭临时生活补贴联动机制，确保低收入居民日常生活基本不受影响。

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