FairyShanghai

《喜欢你》在北美上映，和票房口碑一起发酵的，还有吃货们的心。在这段如小时候的冰棒一样纯粹爽口的爱情故事里，吃货们可能已经不太能分得清，吸引自己的是爱情，还是美食了。如果是美食，那你的相思病有救了，因为《喜欢你》的美食顾问就在上海！

请标题 abcdefg

发现《喜欢你》同款菜品

宣传海报中迷人眼的食物都是真实食材，由专业的静物摄影团队在上海Coquille Seafood Bistro壳里西餐厅拍摄。除此之外，电影中的同款菜品，也可以在Coquille Seafood Bistro找到。因为《喜欢你》的食品创意总监，正是这家西餐厅的行政总厨杰森·奥克利（Jason Oakley），影片中大部分特写美食是由他全程把关制作的。

比如影片开头金城武饰演的男主人公“路晋”食用的惠灵顿牛排，也是Coquille的口碑招牌菜之一。

惠灵顿牛排绝对是西餐中的厨艺菜，厨师最不愿意做的牛排排行榜中，惠灵顿牛排也是名列前茅的。在美国选秀节目《地狱厨房》中，很多厨师都在这道菜上栽了跟头。惠灵顿牛排首先在原料上就很费功夫，肉要选择菲力牛排，一头牛身上也就几公斤，而酥皮、蘑菇酱、火腿，随便哪一样都会影响到成品的质量，并且这些原料不能提前太久预备好，因为材料放久会出水，就不能用于这道菜了。在制作上，菲力在烹调时要一直裹在酥皮中，如果阻隔肉汁与酥皮的步骤做得不好，会把酥皮沾湿变潮。而在火候上，因为无法看到肉的生熟程度，只能凭厨师的经验判断。如果酥皮有丁点沾湿或是牛肉过熟都属于制作失败。

惠灵顿牛排 858 RMB

Oakley的美食惊喜

Jason Oakley是在业内享有盛誉的美籍厨师，足迹遍布世界多家米其林餐厅以及知名五星级品牌酒店，如东方文华、瑞吉、半岛、迪拜Address、拉斯维加斯Wynn、French Laundry、外滩三号等。Oakley曾在世界各美食大国留下他的厨艺，比如拉斯维加斯、纳帕谷、香港、新加坡、迪拜、上海。

焦糖鹅肝酱 （夏季新菜单未定价）

喜欢周游世界的Oakley，使Coquille的传统法餐中融入了独特的亚洲风格、美洲风味。他会选取具有当地特色的时令食材，带给食客们独特而不失温柔的美食体验。

自制肉酱 88 RMB

香煎北海道扇贝 218 RMB

兔里脊鹅肝卷 188 RMB

招牌青口贝 158 RMB

焦糖布丁 68 RMB

从小就对美食特别有感情的他，创意源源不断，在他的美食世界中，少有单调与重复。所以我们总是可以在Coquille Seafood Bistro发现惊喜，这些集颜值与美味于一体的小可爱们，永远都让食客们流连忘返。

品味轻奢法国范儿

Coquille的意思是小贝壳，餐厅定位是海鲜主题的法国餐厅。在这里不仅能享用到精致正宗的法式餐品，也能感受轻松优雅的法国范儿。

Coquille共有两个用餐楼层，定制的 Zinc 吧台及螺纹钢等金属元素，让一楼用餐区域奢华且低调。

二楼用餐区域相对私密，可为宾客提供晚餐及酒会等活动。用餐区用优雅的白色、宜人的暖光和黑白纹格地砖呈现出一番精致低调。

设计师Luk利用室外人行道原有植物与廊道的高度，巧妙地避免了这条路上一切不符合法式悠闲氛围的街景，即使不在法租界，整间餐厅也透出浓浓的小资法国范儿。

在这样轻松优雅的氛围中，美食的香气熨帖着味蕾，谁知道呢，说不定一段现实版的《喜欢你》已经在酝酿着了……

Coquille Seafood Bistro

人均：621 RMB

地址：蒙自路29号

这是一段跟美食有关的邂逅，等你开启。

END

往期内容精选

意大利国宝级巧克力大师专程为这家店飞来上海

防晒做不好，等待你的不只是晒黑，还有加速衰老！

70万你是准备买房普吉岛还是崇明岛？！

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。