原标题：这样做五花肉，让你秒变厨神！

肉，人类永远离不开的食物。无论是上至国宾的晚宴，还是下至民间的家常菜，肉永远占据了主导位置。

而在中国，猪肉似乎在肉类中尤为受欢迎，一方面是相对于牛肉和羊肉，猪的生长周期短，价格相对来说更为便宜，易被更多人接受；另一方面汉族作为农耕民族，自古身体内缺少油水，猪肉内的油脂很好的起到了补充作用。

每次看韩剧，剧情里出现烤五花肉的情景，就不由地咽咽口水。就有想马上吃到嘴里的欲望。在家里做烤五花肉其实非常简单以。现在好运妹就来教大家用做出不油不腻的猪肉大餐：香烤五花肉

=食材=

五花肉、生菜、耗油、五香粉、豆瓣酱、生抽、料酒、香油、白糖、干辣椒、姜、葱

=步骤=

? 把五花肉切成薄片。

? 加入耗油、豆瓣酱、生抽、五香粉、料酒、香油、白糖搅拌均匀。

? 再加上葱姜，放入冰箱腌制3小时以上，搅拌均匀备用。

? 把生菜摘洗干净后沥干水分。

? 煎锅注入少量的植物油，下入干辣椒，下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制，小火煎一面熟透再煎另一面，两面都熟透。

? 取一生菜叶，放入煎好的五花肉，卷起来，就可以享用了。

温馨提示

? 肉片要切薄一些。

? 腌制时间长一些时肉更入味。

? 肉要煎熟。

? 生菜要沥干水分。

●End●

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