酸辣汤面:一碗貌似普通的面条却暗藏玄机
时间:2017-05-26 10:04 来源:网络整理 作者:夏冰 阅读量:6298
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工作日的早餐,吃一碗热乎乎的酸辣汤面,营养丰富,简单方便。
难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 | |
挂面50克 | 胡椒粉半茶匙 |
辅料 | |
食用油1汤匙 | 盐适量 |
醋1汤匙 | 芝麻油少许 |
葱1段 | 木耳适量 |
红椒1个 | 煮蛋1个 |
香肠1根 |
1.原料。
2.炒锅倒油,油热后放入葱。
3.放入香肠。
4.炸出葱香味后加适量水。
5.水沸后下入面,用筷子稍加搅拌。
6.放入木耳,大火煮开,随开随点入少许冷水,煮至面条无白芯。
7.碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油,拌匀。
8.将碗汁倒入锅中,搅拌均匀即可关火。
9.盛入碗中。
10.好香!
小贴士
酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋,红椒只是点缀作用。
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