八带鱼也叫章鱼，是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。今天小编就为大家推荐一道酱烧八带鱼，希望大家能够喜欢~

制作方法：

将八带鱼洗净，去除内脏，用刀切成段。

放开水里焯一下。捞出备用。

将豆皮放在案板上，再放入小葱。

将豆皮从下往上卷成卷。

将豆皮切成段。

摆放在盘子四周。

锅中倒入油。

油热放入葱 姜 蒜爆香。

放入八带鱼、料酒翻炒。

放入面酱、酱油翻炒均匀。

将炒熟的八带鱼放入盘子中间即可。

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