日前，河北省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检信息的通告，其中，河北马大姐食品有限公司生产的1批次马大姐老北京酥糖抽检不合格，不合格项目为大肠菌群超标。

根据消息显示，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一，超标可能由于产品的加工原料，包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员，工器具等生产设备，环境的污染，有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致河北省市场监督管理局表示，经当地监管部门核查，马大姐该批次产品不合格系运输环节导致，已经另案处理

事实上，这并非马大姐今年首次出现问题，2月1日，河北马大姐食品有限公司就因其生产的马大姐果味型可吸果冻被检出菌落总数超标被湖北省恩施州市场监督管理局通告。具体来看：1。由浦东新区团新村二团(方宏旺)供货，上海三林副食品批发交易市场经营管理有限公司李金宝销售的韭菜(不合格项目：腐霉利)。。

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