7万亩大蒜产田、10万吨优质大蒜，作为全市唯一整建制大蒜乡镇，商河县白桥镇做好三个“加法”，大力发展特色种养模式，积极培养农业人才，提升大蒜产业优势。在实际发展过程中注重问题导向，攻克农业技术难题，提高科技投入力度和设施农业利用率，不断为农民增收开辟新途径。

专业＋立体农业发展模式更加科学

盛夏的早晨，赵屯村村民赵子贵来到他承包的池塘，检查池塘水质、给鸭子投食饲料，一直忙到日头渐高都不停一停。老赵“马不停蹄”忙碌的热情，既源于立体种养模式的前景，也离不开镇政府的激励和帮助。“今年春季，镇上的技术人员帮助我设计了‘塘、田、鸭’的立体种养模式，对我进行专业养殖培训，还帮我贷款买鸭苗，现在觉得生活有方向、有劲头!”他表示。

所谓的“塘、田、鸭”种养模式，即池塘养鸭、鸭粪肥田、田间秸秆加工饲料的模式。白桥镇主要农作物是夏季大蒜和秋季玉米，而鸭粪是促进大蒜和玉米生长的好肥料，鸭粪肥田后，大蒜和玉米的品质都要比以前更优一筹；将大蒜秸秆和玉米秸秆加工成饲料，不但减轻了环境污染，更降低了饲养成本，可谓是“一举多得”。现在，通过镇上技术人员的培训指导，赵子贵养殖鸭子的技术越来越专业化，养殖数量已经超过3000只，预计年增收可超3万元。

据了解，白桥镇多个村正在积极开发专业加立体化的种养模式。其中王学诗村创办分季大棚专业合作社，按销售批次种植分季蔬菜，由合作社负责统一销售，保证新鲜时蔬可以接连进入市场；东付李村建设林下养殖基地，充分利用闲散土地进行填埋复垦，种植速生柳、速生杨等林木，养殖蛋鸡、蛋鸭近2000只，每年可增加村集体经济收入近4万元。

生产＋教育产教融合带动生产技术提升

“气温在15℃以上时就可以给大蒜揭膜”“要杜绝使用内吸磷、对硫磷等剧毒农药”“应从4月开始对大蒜越冬代成虫进行防治”，在白桥镇组织的大蒜种植技术培训会上，农技站的技术员于兰兰正在一条条地向蒜农传授种植技术。据了解，白桥镇今年已经组织镇农技人员和市、县农业专家开展大蒜种植技术讲座7次，累计培训蒜农达1200人次。

近年来，白桥镇践行“生产＋教育”思路，以产教相结合的方式帮助蒜农在农闲时间“听听课、充充电”，不断增加种植专业知识，提升大蒜种植水平。此外，白桥镇充分发挥农技推广服务站和大蒜产业专家指导组的作用，主动深入各村指导蒜农学习大蒜机播、双膜覆盖、降解膜使用、土壤改良等新技术，提高蒜农的科学化种植水平；开办多次农业教育远程课堂，把教学内容刻录成光盘下发至各村，拓展群众获取信息和接受教育的渠道；组织返乡农民工、留守妇女近100人参观顺盈冷库、天庆食品有限公司等企业，现场学习大蒜产品初加工技术，带动本地劳动力创业就业，促进农业技术水平提升。

市场+品牌抱团取暖拓宽销售渠道

最近几年，国内蒜价时有起伏、市场竞争日趋激烈，“蒜你贱”“蒜你完”等低价现象不断倒逼白桥蒜农们提升大蒜品质，挖掘供需信息，培育特色品牌。在白桥村，村民俎东全的大蒜每天可以卖出几十箱；在徐李村，统一规格的酱蒜成为许多商铺的高端商品；在东升冷库，刚出库的大蒜被贴牌运输至各大商场……这些都得益于“商河大蒜”商标知名度的不断提升。

目前，白桥镇已经就夯实品牌阵地、积累固定客户、提高市场占有率谋划出配套策略，不断策划包装大蒜加工项目，壮大培育大蒜精深加工企业，目前已与西城高科农业发展有限公司达成合作意向；在发展过程中不断强化品牌领航意识，引导农民建立合作社、家庭农场“联盟作战”，并肩开拓销售市场；加大无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志“三品一标”认证力度，提升消费者对“商河大蒜”这一品牌的信任度；通过大蒜销售发布会的方式，开发推介商河大蒜地理标志证明商标；在打响“商河大蒜”这一“著名商标”的基础上，目前正在积极申请“中国驰名商标”。 （本报记者 王宝静）

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