原标题：壶关紫团公司秀珍菇栽培技术实现突破

单棚日出秀珍菇2吨，日产值达16800元

本报长治6月5日讯（记者 冯毅松 通讯员 王晓燕 牛晨耕）近日，壶关紫团公司秀珍菇半工厂化栽培技术实现重大突破，实验棚单棚日出毛菇2吨，按市场价12000元/吨、损耗70%估算，日产值可达16800元。

进入夏季，天气异常炎热，可大棚内却非常凉爽。棚内钢管架上,一排排菌包整齐地码放着，菌包口挤满了一簇簇肥美的“伞花”样的秀珍菇。从5月21日开始，接连三天，采菇工小杨和她的伙伴们就开始忙活了,她正小心翼翼地采摘着一朵朵秀珍菇。

“这批货马上就发往美国洛杉矶了，大伙儿采菇时一定要严格把控好质量的头道关口。”在紫团公司秀珍菇半工厂化栽培实验棚内，该公司事业部郑伟经理一边查看着秀珍菇长势，一边叮嘱着采菇工人，“现在公司秀珍茹供不应求，每月来自美国、加拿大、澳大利亚等国家的海外订单占了很大一部分份额。国内市场主要对接商超，在北京十多家中大型超市、商场均设有专柜，形成了以东北、西北、华北、渤海湾等主要销售区域的"三北一湾"的市场格局。”

据了解，栽培技术提升以前，原秀珍菇菌包在日光棚采取自然升温发菌，菌包发菌参差不齐，单棚单日产菌量最高1500斤左右。现在菌包在发菌冷库房统一发菌，出菇率大幅提升，头茬菇单个菌包都要比原来多出毛菇一两左右，单棚单日出毛菇4000斤，产量相当于原有两个半棚，日产值可达16800元。而且生长周期由原来的四个月缩短到现在的一个月，在产品品质、经营管理、病虫害防治、投入产出比上有较大的优势。

“壶关的气候特别适合食用菌10到20度的生长环境，而且昼夜温差大，对秀珍菇的口感、品质的提升具有非常优越的条件。”谈到企业技术改革和产业前景，该公司事业部河北籍湛文志经理满怀信心。

多年来，紫团公司通过技术创新，进一步激发了企业发展新内力、新动能，通过“先进理念+前沿技术+科学管理”，成功实现了由传统农业向设施农业、现代农业的“三级跳”。拥有了秀珍菇长江以北市场的绝对话语权，成为国家食用菌标准示范区和年销售收入5.2亿元的华北最大食用菌生产加工基地。

同时，该公司立足产业扶贫和资产收益扶贫，探索推行了“紫团经营三模式”，仅去年，依托紫团模式共带动全县7个乡镇、30个贫困村、3440户贫困户、8711名贫困人口实现了增收脱贫。

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